» » プラン詳細ページ

ID:85454

体験プラン
地産地消 、料理・食べ物作り 、里山・田舎暮らし

神の恵み!! 鹿肉、猪肉、熊肉、野兎肉、雉肉を使いジビエカレー作り ジビエっておいしいんだ! 《北アルプス山麓信濃大町》 

エリア   :
長野県 » 安曇野・大町
設定期間:
4月下旬~11月中旬

神の恵み!! 鹿肉、猪肉、熊肉、野兎肉、雉肉を使いジビエカレー作り ジビエっておいしいんだ! 《北アルプス山麓信濃大町》 

神の恵み!! 鹿肉、猪肉、熊肉、野兎肉、雉肉を使いジビエカレー作り、ガイド付コースは食べれる山野草採集し食材にします。

◆シカ・イノシシ・クマ・野ウサギ・キジなど野生鳥獣の肉はヨーロッパなどでは「ジビエ」と呼ばれ、季節を楽しむ食材となっています。ジビエは許可を得た施設で購入し、しっかり火を通し臭みを抑えることがおいしく食べるコツです。血抜きが悪いなど処理方法に問題があると固くにおいがきつくなってしまいます。野ウサギ・キジは春から秋限定です。クマ・野ウサギ・キジは狩猟ができたとき限定です。
◆ガイド付コース(~6月31日まで)---7日前23時55分までにお申し込みください。
山野草が成長した頃、石仏が多い歴史の街道千国街道(塩の道)を郷土の歴史・伝説・民話・人の暮らしなどの民俗を交え自然観察しながら、食することのできる山野草を採集し、カレーの食材とします。おいしい山野草は?

美味しいジビエ料理は、冬季スノーシュー・かんじきツアー、クロスカントリースキーのアクティビティーを実施する中山高原に、農園カフェラビットがあります。

電話でのご予約は承っていません。旅の発見よりご予約ください。
例年8/5ごろよりお盆の間、電話が大変つながりにくく、ご迷惑をおかけしております。

「北アルプス国際芸術祭2017~信濃大町 食とアートの回廊~」2017年6/4~7/30開催。

料金・予約

料金:
2名様ご利用の場合おひとり様2,500円、
3名様でご利用の場合おひとり様2,000円、
4名様以上でご利用の場合おひとり様1,600円
◆〇◆ ガイド付コース ◆〇◆ 
2名様ご利用の場合おひとり様7,500円、
3名様ご利用の場合おひとり様5,400円、
4名様ご利用の場合おひとり様4.300円、
5名様以上でご利用の場合おひとり様3,900円
料金に含むもの ・鹿肉(1名80g)または猪肉または熊肉または野兎肉または雉肉、塩、コショウ、サラダ油またはバター(1名4g)、水、ブイヨン、玉ねぎ(1名80g)、にんじん(1名25g)、じゃがいも(1名50g)、、カレールー、パック入りごはん、鍋、フライパン、ボール、包丁、まな板、お玉、しゃもじ、菜箸、スプーン、皿、イス、テーブル、携帯用ガスコンロ、ガスカートリッジ、入場料、駐車料
・ガイド付コース
ガイド料、鹿肉または猪肉または熊肉または野兎肉または雉肉、塩、コショウ、サラダ油、水、ブイヨン、山野草、カレールー、パック入りごはん、鍋、フライパン、ボール、包丁、まな板、菜箸、スプーン、皿、イス、テーブル、携帯用ガスコンロ、ガスカートリッジ、入場料、駐車料
料金に含まないもの 個人的諸費用
キャンセルポリシー 10~7日前:10%、6~2日前:30%、前日:50%、当日および無連絡不参加:100%
決済手段 事前クレジットカード決済

予約をご希望される日付をクリックしてください

8月27日ご利用のお申込み期限は8月24日 23時59分までとなっています。
それ以降のご利用日については 3日前 23時59分まで予約を受け付けております。

 … 予約可能・即回答 ※1  … 完売・催行中止 ※2

  • ※1 他のお客様が同時に予約された場合など、ご予約をお取りできない場合もございます。
  • ※2 売り切れ・催行中止等により、お申込みを終了または停止しております。

日程表

プラン情報

設定期間4月下旬~11月中旬 日数1日間
最少催行人数2名 受付最少人数2名
最大募集人数40名  
所要時間 9時から16時の2時間
参加条件 11歳以下は保護者同伴
当日必要なもの、
ご用意頂くもの

軍手、汚れてもよい服と靴、天候により防寒具・雨具、健康保険証コピー(怪我をしたとき必要です。)

注意事項 天候の急変・その他事由により、体験日当日内容やコースの変更、中止する場合もあります。直前の中止もあります。
主催者側の中止の場合は参加料を全額お返ししますが、集合場所までの交通費は参加者のご負担となります。

集合場所・時間

青木湖キャンプ場センターハウス
長野県大町市平20780-1
長野自動車道安曇野ICより国道147号または並行する北アルプスパノラマロードで大町へ。大町から国道148号を約11km進み、青木湖案内標識で左分岐後400m先の交差点左折、青木湖西岸沿い約1.4km。道路湖側にキャンプ場センターハウス。

 もっと大きい地図を見る  印刷用ページを表示する

主催者情報

会社名 株式会社 湖と森<事前決済>
施設名 大町・青木湖アドベンチャークラブ
所在地 長野県大町市平20780-1
営業時間 受付:GW・7/20~8/20 8:00~20:00、11/1~4/20 9:00~17:00、左記を除く期間 9:00~18:00、不定休(GW・7~10月中旬無休)
会社概要 キャンプ場は北アルプス山麓、神秘的なまでに澄みきった「北アルプスの鏡」青木湖に位置し、プレイメニューが盛りだくさん。カナディアンカヌー・カヤック・ボート・釣具・MTB・クロスカントリースキー・スノーシュー・スキーなどレンタル品を用意し、体験教室を開催しているので、初心者も気軽に大自然にふれることができる。日中はアクティブに行動でき、夜はスローな時の流れを感じていただけるキャンプ場です。
アドベンチャークラブの体験教室は大町の美しい景色を見るだけでなく、何かを「やってみる」ことによって、自然からの「癒し」と「元気」を得ることができます。長野県の白馬と安曇野のちょうど中間地点にある大町市青木湖は体験教室のベースロケーションとして最高です。
今まで経験したこともないカヤック・カナディアンカヌー・地蜂とり・熱気球・青木湖ホタル観賞クルーズなどの遊びは、経験豊かなインストラクターによって、練習から本当の遊びへと発展してゆきます。

最近あなたがチェックしたプログラム

× 履歴の消去


旅の発見 注目の特集

  • 夏休み特集
  • あすは京都
  • もも狩り
  • 女性のための旅特集ココタビ
  • e宿