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ID:87554

体験プラン
そば打ち 、地産地消

石臼挽き自家製そば粉で打つ 「そば打ち体験」 すずらんと清流の里 芦川で田舎体験 ☆旬の朝採れ野菜のお土産付♪

エリア   :
山梨県 » 石和・勝沼・甲州
設定期間:
3月中旬~12月中旬(定休日:火曜日※祝日の場合は営業)
  • 平均評価:1.0
  • クチコミ件数:1

石臼挽き自家製そば粉で打つ 「そば打ち体験」 すずらんと清流の里 芦川で田舎体験 ☆旬の朝採れ野菜のお土産付♪

田舎の原風景が広がる芦川で、純粋農家のお・も・て・な・しと、こだわりの手打ちそばをご満喫下さい。

地元で採れたそばの実を石臼で挽いた地粉を使い地元のお母さんが親切ていねいにそば作りを指導いたします。清流のせせらぎが心地よい築150年の茅葺きの古民家でいただく自分で作ったそばは格別です!
☆「旅の発見」からご予約のお客様には“旬の朝採れ野菜”のお土産付♪
(1グループに1袋)

◆おてんぐさんのこだわり
その1.『石臼挽き自家製そば粉』
当館では、芦川産の玄そばを用い、良いそば粉、絶品のそばにこだわって、まずは石臼挽き式の製粉から行っています。

その2.『二八そば』
「二八そば」と言う言葉は、江戸時代にそば1杯が16文だったことからきているという説もありますが、現在ではそば粉とつなぎ(小麦粉)の割合を言うのがほとんど。
当館では、そばの風味やコシを大切に考え、二八そばにこだわっています。

その3.『三たて』
三たてとは「挽きたて・打ちたて・茹でたて」のこと。
おいしいそばの条件である「三たて」にとことんこだわっています。

◆体験時間 10時~15時の間で約1時間30分~約2時間
※ご希望の体験時間がありましたら、予約時の備考欄へご記入下さい
(最終受付13時)

★山梨名物 「ほうとう作り体験」もございます。

“挽きたて・打ちたて・茹でたて”にこだわる芦川の手打ちそば。 気さくな地元のスタッフが丁寧に手ほどきいたします。 昔ながらの茅葺民家そのままに建てた田舎体験施設「おてんぐさん」。
“挽きたて・打ちたて・茹でたて”にこだわる芦川の手打ちそば。 気さくな地元のスタッフが丁寧に手ほどきいたします。 昔ながらの茅葺民家そのままに建てた田舎体験施設「おてんぐさん」。
自分で作ったそばは、美味しさも格別。出来立てをお召し上がり下さい。
自分で作ったそばは、美味しさも格別。出来立てをお召し上がり下さい。

ご予約(カレンダー)はこちら

旅の達人ナビゲーター

すずらんの里オーナー 市川 栄治さん
すずらんの里オーナー 市川 栄治さん
プロフィール
石垣作りの段々畑で高冷地野菜を栽培している地域です。腐葉土等有機質を出来るだけ使用し、安心、安全、そして、おいしい野菜を栽培するため頑張っています。標高900Mに位置し、緑に囲まれた山村で農作業やきのこ栽培、ほうとう、そば打ち体験、そして、漬物作りなどを地元のおじさん、おばさんの指導のもと体験できます。昔懐かしい山里の風景と兜造りの家並みと石垣の里をのんびり散歩するぶらぶら散歩コースもあります。お食事は、地粉のおそば、山梨名物ほうとうを食べていただき、田舎での安らぎの一時をお過ごしください。
コメント
秘境の地「芦川」などと言われている地域ですが、2年前にトンネルが開通し、河口湖より10分、河口湖ICから20分、一宮・御坂ICから25分でお越しいただけます。地域の中を芦川が流れる自然豊かな地域です。また、「春の山菜」「秋のきのこ」といった自然の恵みも豊富です。都内より車で2時間で緑と美味しい空気、そして、昭和の原風景がここにはあります。日帰りコースとしても最適ですので、気軽に足を運んでみてください。皆様のお越しをお待ちしております。

料金・予約

料金:
2名利用おひとり様 1,850円
3名利用おひとり様 1,650円
4名以上おひとり様 1,450円
※2名様以上でお申込下さい。
料金に含むもの 体験料(材料代、指導料)
料金に含まないもの 個人的諸費用
キャンセルポリシー 前日…50%、当日…100%
決済手段 当日現地にてお支払いください

予約をご希望される日付をクリックしてください

7月1日ご利用のお申込み期限は6月30日 11時59分までとなっています。
それ以降のご利用日については 前日 11時59分まで予約を受け付けております。

 … お申込み受付中・後日回答 ※1  … 完売・催行中止 ※2

  • ※1 「お申込み受付中」となっていても、ご予約をお取りできない場合がございます。お申込み後3日以内に、主催者よりご連絡いたします。
  • ※2 売り切れ・催行中止等により、お申込みを終了または停止しております。

日程表

日程
スケジュール
食事の有無や内容 宿泊
1日目 10時~15時の間で約1時間30分~約2時間(最終受付13時)    

プラン情報

設定期間3月中旬~12月中旬(定休日:火曜日※祝日の場合は営業) 日数1日間
最少催行人数2名 受付最少人数2名
最大募集人数50名  
所要時間 約1時間30分~約2時間
参加条件 ○1回につき2名様から50名様まで(要予約)。
○お子様は保護者同伴にてご参加下さい。
当日必要なもの、
ご用意頂くもの

※材料・道具・エプロンはご用意しております。

集合場所・時間

集合場所:田舎体験「おてんぐさん」
集合時間:体験時間前までにお越し下さい

<アクセス>
山梨県笛吹市芦川町新井原1955
◆電車
石和温泉駅より富士急行直通バスで約50分「新井原おてんぐさん前」下車
河口湖駅より富士急行線芦川直売所行「直売所」下車
◆お車
中央自動車道 富士吉田線「河口湖IC」より約30分(若彦トンネル経由)
中央自動車道「甲府南IC」より約30分
中央自動車道「一宮御坂IC」より約30分

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主催者情報

施設名 田舎体験 すずらんの里 おてんぐさん
所在地 山梨県笛吹市芦川町新井原1903
営業時間 10:00~17:00 定休日:火曜日
会社概要 芦川村には、きれいな青空に透き通る川の水。掘り起こした土の匂い。遠い祖先から営々として積み重ねられてきた石垣。都会では見られない景色、自然が、ここにはまだたくさん残っています。
標高900メートルの自然豊かな山村での農業体験や築150年の茅葺民家でのそば打ちや山梨名物のほうとう作り体験は、時のたつのを忘れて、子供から大人まで楽しめます。芦川の自慢の味をつくって、食べて、思う存分お楽しみください。

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