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ID:97615

体験プラン
料理・食べ物作り 、里山・田舎暮らし

【千葉・南房総】カントリーライフを楽しむための石窯料理基礎講座「石窯パンを焼こう!」~ピザのランチ付き~

エリア   :
千葉県 » 館山・南房総
設定期間:
11~12月の金・土・日(祝日)

【千葉・南房総】カントリーライフを楽しむための石窯料理基礎講座「石窯パンを焼こう!」~ピザのランチ付き~

石窯パン、焼リンゴ、ケーキを手作りして里山のスローフードを満喫しましょう!!お昼の特製ピザも絶品です!!

樹々山(じゅじゅさん)農園では、新鮮な野菜はもちろん四季折々の山菜など、里山の恵みを最大限に活かした本格的なアウトドア料理が楽しめます。
農園の施設は、里山の手入れによって出る残材を有効活用し、極力自分たちで手作りします。理屈抜きで楽しい作業です♪

今回は農園にある蓄熱式石窯で、窯焚き、温度調節、調理などが実地に体験出来ます。勿論、出来上がった石窯料理を食べてその美味しさを実感して下さい。まずはシンプルなパン(カンパーニュ)を焼いて素材本来の旨味を引き出す石窯マジックを堪能して下さい。
プチ田舎暮らし体験派にも、菜園にマイ石窯を作りたいという本格派にも、作って楽しい食べて美味しい体験メニューです♪

<作れる石窯料理>
石窯パン / 焼リンゴ / サツマイモのケーキ / ピザの昼食

作ったパンやケーキはお持帰りも出来ます。

石窯パン(カンパーニュ)を焼いて小麦粉本来の旨味を味わって下さい。 農園特製ピザも楽しめます。 樹々山ではさまざまなワークショップを行っています。
石窯パン(カンパーニュ)を焼いて小麦粉本来の旨味を味わって下さい。 農園特製ピザも楽しめます。 樹々山ではさまざまなワークショップを行っています。
農園のキッチン。収穫した野菜を使って調理します。 直径18センチのケーキ ケーキに焼リンゴをそえて完成です
農園のキッチン。収穫した野菜を使って調理します。 直径18センチのケーキ ケーキに焼リンゴをそえて完成です

ご予約(カレンダー)はこちら

旅の達人ナビゲーター

長村 雅文さん
長村 雅文さん
プロフィール
「里山」をキーワードに自給自足とスローフードを実践しています。
2000年に自然豊かで都心からのアクセスも良い点にひかれ、東京から南房総に移住しました。ここは海よし山よし人もよしの三拍子がそろっています。さっそく畑と田んぼを借りて有機農法や自然農法を実地に学び新規就農。同時に里山の保全と楽しみを兼ねてドラム缶ピザ作りを始め、様々なイベントに主張してピザを焼いてきました。
コメント
石窯との本格的な出会いは08年にオーストラリアのエコビレッジに滞在したときで、その石窯で焼いたパンを食べて感動したのが始まりです。そして念願のマイ農園の開拓・整備を始め、改良を重ねた石窯も農園に完成しました。これらは全て手作りやセルフビルドで作り上げたもので、DIY雑誌やテレビ番組でも紹介されました。

料金・予約

料金:
大人おひとり様 4,500円
料金に含むもの 体験料、材料費、石窯パン、焼リンゴ、サツマイモのケーキ、ピザの昼食
料金に含まないもの 飲み物、個人的諸費用
キャンセルポリシー 3日前~ 100%
決済手段 当日現地にてお支払いください

予約をご希望される日付をクリックしてください

11月23日ご利用のお申込み期限は11月21日 6時59分までとなっています。
それ以降のご利用日については 2日前 6時59分まで予約を受け付けております。

 … お申込み受付中・後日回答 ※1  … 完売・催行中止 ※2

  • ※1 「お申込み受付中」となっていても、ご予約をお取りできない場合がございます。お申込み後3日以内に、主催者よりご連絡いたします。
  • ※2 売り切れ・催行中止等により、お申込みを終了または停止しております。

日程表

プラン情報

設定期間11~12月の金・土・日(祝日) 日数1日間
受付最少人数1名 
最大募集人数4名  
所要時間 10時~16時(自由解散)の約6時間
当日必要なもの、
ご用意頂くもの

・エプロンをご用意ください
・出来上がった料理のお持ち帰りをご希望の方は、タッパーなどの容器をご持参ください。

注意事項 ※体験や作業は基本的にアウトドアになりますので、天候や服装にご留意ください。
※飲み物は各自でご用意ください。
※ゴミ類のお持ち帰りにご協力お願いします。

集合場所・時間

樹々山農園

千葉県南房総市山名字池之谷2132
↑こちらの住所は、ナビではうまくたどり着けません。
※集合場所については、お申し込み後改めてご案内させて頂きます。

目安として…
館山自動車道冨浦インターから車で約15分。
近くには道の駅・三芳村があります。
(地図表示は三芳村になります)

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主催者情報

施設名 樹々山農園
所在地 千葉県南房総市山名字池之谷2132
営業時間 10時~17時 不定休
会社概要 樹々山(じゅじゅさん)農園では、新鮮な野菜はもちろん四季折々の山菜など里山の恵みを最大限に活かした本格的なアウトドア料理が楽しめます。オーナー自慢の石窯で調理したスローフードは雑誌やテレビでも紹介されました。また、三千坪の農園でノビノビ農業体験やプチ田舎暮らしも体験出来ます。都心からのアクセスも便利な南房総の樹々山農園に是非お越しください。

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