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ID:97871

体験プラン
地産地消

【富山・氷見】本場氷見で「寒ブリ」を食す

エリア   :
富山県 » 高岡・氷見・射水
設定期間:
2017年12月上旬~2018年1月下旬

【富山・氷見】本場氷見で「寒ブリ」を食す

この時期にしか味わえない脂のたっぷり乗った寒ブリを、本場氷見でどうぞお召し上がりください!

北アルプスの栄養分が流れ込む厳冬の富山湾で水揚げされる「寒ブリ」。
最高品質として高い評価をいただいています。
本場氷見で季節限定の冬の味覚をぜひ味わってください。

■ひみ番屋街とは
「氷見の寒ブリ」で知られる海辺の街、氷見市。
中でも富山湾越しにそびえる立山連峰と、氷見市沖に浮かぶ唐島(からしま)を一望できる海岸沿いのこの上ないロケーションに「氷見漁港場外市場 ひみ番屋街」と「氷見温泉郷 総湯」はオープンしました。
氷見市の観光・食・産業の中枢となるこの地で、さまざまな魅力・楽しさ・驚きを感じていただけるおもてなしをご用意し、皆様のお越しを心よりお待ちしております。

■「ひみ寒ぶり」とは
氷見魚ブランド対策協議会(氷見漁業協同組合および氷見魚仲買商業協同組合、富山県、氷見市で構成)が判定した期間に富山湾の定置網で捕獲され、氷見漁港で競られた6㎏以上のブリのみが、最高級ブランド『ひみ寒ぶり』を名乗ることができます。
ブリが獲れ始めてから、その大きさや数量、形などを、判定委員(協議会メンバーの代表9名)が判定。
本格的な氷見のブリシーズンを迎えたことを判断したうえで『ひみ寒ぶり宣言』を行います。

氷見のブリは、産卵期前のもっとも脂ののった状態です。

■メニュー一覧
◎寒鰤定食・・・・・3,780円
 鰤と地魚造り、鰤大根、大漁汁、小鉢、ご飯、漬物

◎寒鰤ミニ会席・・・5,400円
 鰤と地魚造り、鰤しゃぶ、鰤大根、大漁汁、小鉢、ご飯、漬物

◎寒鰤本会席・・・・7,560円
 鰤と地魚造り、鰤しゃぶ、鰤カマ塩焼き、鰤大根、小鉢、鰤かす汁、ご飯、漬物

寒鰤定食 寒鰤ミニ会席 寒鰤本会席
寒鰤定食 寒鰤ミニ会席 寒鰤本会席

料金・予約

料金:
寒鰤定食 おひとり様 3,780円
寒鰤ミニ会席 おひとり様 5,400円
寒鰤本会席 おひとり様 7,560円
料金に含むもの お料理代
料金に含まないもの 個人的諸費用
キャンセルポリシー 全取り消し…前日50%当日100%  減員…当日9時まで0% 9時以降100%
決済手段 当日現地にてお支払いください

予約をご希望される日付をクリックしてください

12月14日ご利用のお申込み期限は12月12日 17時59分までとなっています。
それ以降のご利用日については 2日前 17時59分まで予約を受け付けております。

 … お申込み受付中・後日回答 ※1  … 完売・催行中止 ※2

  • ※1 「お申込み受付中」となっていても、ご予約をお取りできない場合がございます。お申込み後3日以内に、主催者よりご連絡いたします。
  • ※2 売り切れ・催行中止等により、お申込みを終了または停止しております。

日程表

プラン情報

設定期間2017年12月上旬~2018年1月下旬 日数1日間
受付最少人数2名 
最大募集人数20名  
注意事項 ※漁獲状況により内容、盛り付け等が変更になる場合がございます。
※氷見港が不漁の場合、近隣産地の鰤を使用する場合がございます。

集合場所・時間

ひみ番屋街内「魚のレストラン番屋亭」
住所/富山県氷見市北大町25-5

アクセス/
<電車でお越しの方>
・JR氷見駅からタクシーで約5分
・JR氷見駅から加越能バスで約12分
・JR氷見駅から徒歩で30分

<自動車でお越しの方>
・氷見ICから約8分
駐車場完備(バス12台、普通車220台)

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主催者情報

氷見まちづくり株式会社
会社名 氷見まちづくり株式会社
施設名 ひみ番屋街(道の駅氷見)
所在地 富山県氷見市北大町25-5
営業時間 ◆営業時間:8:30~18:00◆休日:1/1のみ
会社概要 平成24年10月に氷見漁港に隣接して「ひみ番屋街(道の駅氷見)」が誕生しました。北陸エリアでは最大級の道の駅で、中には鮮魚や干物などのお土産店、寿司店や魚料理、氷見うどん、氷見牛などの飲食店、総勢33の専門店が集結した施設です。天然温泉を完備しており、有料の温浴施設「氷見温泉郷総湯」と無料の足湯があります。

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