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ID:97955

体験プラン
料理・食べ物作り 、工場見学・産業観光 、地産地消

【金沢冬の旅キャンペーン】☆特別企画☆市場見学と香箱ガニ料理教室

エリア   :
石川県 » 金沢・湯涌・河北
設定期間:
12/1(金)、12/8(金)、12/22(金)、1/14(日)、1/21(日)

【金沢冬の旅キャンペーン】☆特別企画☆市場見学と香箱ガニ料理教室

かにを食べに北陸へ!おいしい冬の金沢で特別体験!中央市場の仕組みや朝セリを見学した後、香箱ガニのさばき方を教わり、作りたてを味わう特別まちあるきツアーを開催いたします!

金沢近海をはじめ日本海の魚介類や、全国各地の青果が集まる金沢市中央卸売市場。
鮮魚類は早朝3時半からのセリと、8時半からの朝セリで取引されます。
金沢冬の旅キャンペーンでは、中央市場の仕組みや概要を学び、朝セリを見学した後、香箱ガニのさばき方を教わり、カニ飯とタラ汁の出来たてを味わいます。

金沢の冬は、11月6日に解禁となる加能ガニ、香箱ガニ、甘えび、寒ぶりなど日本海の魚介や、加賀れんこんをはじめとする加賀野菜が旬を迎え、地酒・新酒も店頭に並ぶ色彩も豊かで美しい、美食の宝庫!
また兼六園の雪吊りや長町武家屋敷のこもがけなど、雪とあいまって、美しい景観をかもしだす、最も特別感のある季節です。是非、冬の金沢にお越しください。

■開催期日
平成29年12月1日(金)、12月8日(金)、12月22日(金)
平成30年1月14日(日)、1月21日(日)
※1月は、香箱ガニ禁漁のため、別産地の雌ズワイを使用します。

■行程
7:45 金沢駅金沢港口(西口)集合
    (路線バスで移動)
    中央卸売市場見学(朝セリ見学・DVD等で市場解説)
    (食育会館へ移動)
    香箱ガニのさばき方教室
    香箱ガニとカニめし・タラ汁で食事
12:00 金沢駅金沢港口(西口)解散

11/6の解禁日を迎え、活気にあふれる金沢市中央卸売市場の朝セリ見学を体験! 見学の後は、解禁日から12月末頃までしか味わえない旬の香箱ガニでカニ飯を作ります。(甲羅の中にある内子) 香箱ガニは北陸地方で獲れる雌のズワイガニのこと。雄に比べ濃厚で旨味もたっぷり!他のカニでは味わえない美味しさです。
11/6の解禁日を迎え、活気にあふれる金沢市中央卸売市場の朝セリ見学を体験! 見学の後は、解禁日から12月末頃までしか味わえない旬の香箱ガニでカニ飯を作ります。(甲羅の中にある内子) 香箱ガニは北陸地方で獲れる雌のズワイガニのこと。雄に比べ濃厚で旨味もたっぷり!他のカニでは味わえない美味しさです。
金沢冬の旅キャンペーン開催中!
おいしい冬の金沢へ、お越しください。
金沢冬の旅キャンペーン開催中!
おいしい冬の金沢へ、お越しください。

料金・予約

料金:
おひとり様 3,000円
*小学生以下は保護者と一緒にご参加下さい
料金に含むもの 市場見学、料理体験、食事代、行程内路線バス乗車代、消費税
料金に含まないもの 現地までの交通費、個人的諸費用
決済手段 当日現地にてお支払いください

予約をご希望される日付をクリックしてください

12月22日ご利用のお申込み期限は12月15日 23時59分までとなっています。
それ以降のご利用日については 7日前 23時59分まで予約を受け付けております。

 … お申込み受付中・後日回答 ※1  … 完売・催行中止 ※2

  • ※1 「お申込み受付中」となっていても、ご予約をお取りできない場合がございます。お申込み後3日以内に、主催者よりご連絡いたします。
  • ※2 売り切れ・催行中止等により、お申込みを終了または停止しております。

日程表

日程
スケジュール
食事の有無や内容 宿泊
1日目 7:45 金沢駅金沢港口(西口)集合
    (路線バスで移動)
    中央卸売市場見学(朝セリ見学・DVD等で市場解説)
    (食育会館へ移動)
    香箱ガニのさばき方教室
    香箱ガニとカニめし・タラ汁で食事
12:00 金沢駅金沢港口(西口)解散
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プラン情報

設定期間12/1(金)、12/8(金)、12/22(金)、1/14(日)、1/21(日) 日数1日間
最少催行人数5名 受付最少人数1名
最大募集人数20名  
所要時間 7:45集合~12:00解散(4時間15分)
参加条件 小学生以下は保護者と一緒にご参加下さい。
当日必要なもの、
ご用意頂くもの

特になし

集合場所・時間

金沢駅金沢港口(西口)/午前7:45集合

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主催者情報

会社名 一般社団法人 金沢市観光協会
施設名 金沢市観光協会
所在地 石川県金沢市木ノ新保町1-1金沢駅構内
営業時間 石川県知事登録旅行業第地域-267号
会社概要 金沢の伝統や文化を国内外のお客様に体感しお楽しみいただくための着地型イベントや、旅行商品を企画販売しています。

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