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ID:98015

体験プラン
料理・食べ物作り 、工芸(その他) 、工場見学・産業観光

【富山】世界に一つだけのオリジナルかまぼこを作ろう!~富山の伝統文化 細工かまぼこ~

エリア   :
富山県 » 富山
設定期間:
通年※除外日:日曜・祝日・水曜・お盆(8/14~8/16)・年末繁忙期(11/20~12/31)・年始(1/1~1/7)

【富山】世界に一つだけのオリジナルかまぼこを作ろう!~富山の伝統文化 細工かまぼこ~

新鮮な海の幸を利用したかまぼこに自分で絵を描こう!「幸福を分かち合いたい」との思いで配られる細工かまぼこはお土産にもぴったり♪

富山のお慶びの席に欠かせない細工かまぼこ。
宴の後にかまぼこを切り分け、隣近所にお裾分けをする習慣は富山特有の文化です。

鯛のかまぼこに自分で好きな模様、絵を描いて世界で一つのオリジナルかまぼこを作ろう♪色とりどりの鯛が出来上がるのが楽しみですね!

かまぼこの蒸し上がりを待つ時間は工場見学へ。
様々な細工かまぼこの制作過程を見学できる工場見学は大好評です!
職人さんが描く鯛や北陸新幹線PRキャラクターのきときとくんは必見!
試食や展示コーナーもお楽しみいただけます。

【開始時間】
9:30~12:00、13:00~15:00 (約40分間)
※4名様~お申込みください。
※この時間内の開始でご予約ください。
※他の団体様の予約が入っている場合は、予約をお受けできないことがあります。

かまぼこ作り体験で使用されている原材料は次のとおりです。
魚肉(タラ、イトヨリダイ、グチ、ニギス等) / 魚醤油(ニギス) / 昆布エキス / 卵白 / みりん / 砂糖 / 調味料(アミノ酸等) / 澱粉(馬鈴薯) / 加工でん粉 / 保存料(ソルビン酸) / 赤系色素(カロチノイド(パプリカ)、紅麹、赤3、赤106) / 青・黄系色素(クチナシ、紅麹、青1) / 茶・黒系色素(フラボノイド(カカオ)、植物炭末)
原材料中にアレルギ-物質として卵・小麦・大豆が含まれています。

保存は1~10度の冷蔵庫でお願い致します。
かまぼこは生ものですので、お持ち帰り後、お早めにお召し上がりください。

さぁ!体験スタート! 出来上がったら蒸し上げます。 蒸し上げを待つ間は工場見学へ。職人の技をご覧ください!
さぁ!体験スタート! 出来上がったら蒸し上げます。 蒸し上げを待つ間は工場見学へ。職人の技をご覧ください!
試食もあります♪ 蒸し上がりました! お土産用に包装します。
試食もあります♪ 蒸し上がりました! お土産用に包装します。

料金・予約

料金:
おひとり様 1,620円
料金に含むもの 体験料、材料費、税金
料金に含まないもの 個人的諸費用
キャンセルポリシー 前日および当日:500円
決済手段 当日現地にてお支払いください

予約をご希望される日付をクリックしてください

1月9日ご利用のお申込み期限は1月5日 15時59分までとなっています。
それ以降のご利用日については 4日前 15時59分まで予約を受け付けております。

 … 予約可能・即回答 ※1  … 完売・催行中止 ※2

  • ※1 他のお客様が同時に予約された場合など、ご予約をお取りできない場合もございます。
  • ※2 売り切れ・催行中止等により、お申込みを終了または停止しております。

日程表

プラン情報

設定期間通年※除外日:日曜・祝日・水曜・お盆(8/14~8/16)・年末繁忙期(11/20~12/31)・年始(1/1~1/7) 日数1日間
受付最少人数4名 
最大募集人数30名  
所要時間 約40分
参加条件 ご自分でお作り出来ないお子様は、親御さんとご一緒にご参加ください。

集合場所・時間

<集合場所>
株式会社梅かま U-mei館

<集合時間>
ご予約時間までにお越しください。

<住所>
富山市水橋肘崎(カイナザキ)482-8

<アクセス>
立山ICより車で約20分
滑川ICより車で約20分
富山ICより車で約30分

JR富山駅より車で約25分

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主催者情報

株式会社梅かま
会社名 株式会社梅かま
施設名 梅かまミュージアム U-mei館
所在地 富山県富山市水橋肘崎482-8
営業時間 ◆休日 水曜・年末年始
会社概要 当社は蒲鉾、おでんの製造、販売を主にその他ほたるいかの沖漬、塩からなどの水産加工品の製造、販売も行っています。工場に併設されているU-mei館では細工蒲鉾の職人が鯛や鶴、亀などの形の蒲鉾に細工をほどこす様子を見学できます。また、大画面やジオラマ、ビデオ、パネルなどにて蒲鉾の歴史や機能性についてわかりやすく説明をしております。富山独特の昆布巻、赤巻の他チーズやカレーなどの入ったおつまみ蒲鉾の試食もたくさんご用意し、お客様をおもてなし致します。要予約になりますが、細工蒲鉾作りの体験を楽しんでいただくことができ、世界でひとつだけの蒲鉾のお持ち帰りが可能です。

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