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狩猟体験

狩猟体験

野山に野生動物を追い、捕獲する狩猟。魚獲りや木の実の採集と並ぶ、人類の初期から営まれてきた行動です。日本でも、マタギの名で知られる東北地方の狩猟者の集団がよく知られています。都会の生活とは縁遠い存在となってしまった狩猟ですが、最近、熊や鹿が耕作地に出没して農作物に深刻な影響が出ていることから、やむを得ず狩猟による駆除を行っているニュースはよく目にするところ。また、フランス料理のジビエ(野生鳥獣を調理して食す)が広く認知されてきたことから、狩猟への関心が高まっているようです。
体験プログラムではベテランの猟師とともに山へ入り、猟に参加。山の神へ感謝を捧げつつ、獲物をさばき、山の滋味を味わうまでを体験します。



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