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世界の料理体験

世界の料理体験

世界各地に住む人々の多様な文化を知ろうと思えば、現地に出かけてみるのが一番なのはいうまでもありません。しかしもっと手軽に、手近で世界の文化を体感できる方法があります。それは世界各地の料理を味わってみることです。幸い日本には、異国を訪れ料理に感銘を受けてレシピを持ち帰りレストランを営んだり料理教室を開いている人は多く、また海外から日本を訪れて、母国の料理を広めようとしている人も多々います。
単に食事をいただくだけにとどまらず、使用する食材やスパイスから異国の大地に思いを馳せ、お店の方との会話のなかで現地の生の情報やお国ぶりを紹介してもらったりと、まさに身近な異国体験となることでしょう。



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